最近几年，越来越多的人开始关注“肠道菌群平衡”这个话题，因此益生菌饮料、益生菌酸奶等食品备受人们的青睐，但是肠道菌群究竟对人体有哪些好处？吃什么食物更有益于保持肠道内菌群的平衡呢？

肠道菌群对人体的贡献有哪些？

肠道菌群是定植在人体肠道内并长期与人体互相依存的细菌群，菌群数量可达100万亿之多，大约含40多个菌属，400-500种菌种，肠道菌群对人体的贡献非常大，首先，他可以帮助消化食物和吸收营养，包括三大营养物质和维生素类，维持肠道运动。其次，可以促进机体免疫，菌群中的双歧杆菌和乳酸菌等可以产生细菌素从而抑制病菌侵袭肠粘膜，使机体抵抗力增强。再者，可以抑制肿瘤的发生和发展，菌群中的大肠杆菌、肠球菌等可以将亚硝酸铵降解为亚硝酸盐与胺，从而达到抑癌作用。最后，可以减少胆固醇的吸收，菌群在平衡的状态下可以减少胆固醇吸收从而达到降脂的作用。

吃什么食物更有益于肠道菌群平衡？

1）充足的水对人体是最为重要的，同样对肠道菌群平衡也至关重要。健康优质的水里富含矿物质，可以帮助肠道粘膜和细胞润滑、清洁，每天2L-4L水可以满足肠道菌群对水分的要求。

2）膳食纤维对于肠道同样起着重要作用。我们知道纤维素可以刺激肠道粘膜，促进肠道的蠕动，加快排便速度，当我们便秘时，通常会多吃些富含纤维素的食物，如芹菜、菠菜、香蕉等，以改善排便不利，其中纤维素里有一种可溶性纤维叫做低聚果糖，它可以给肠道有益菌提供营养，双向调节排便，即如果你是便秘则有助于大便的柔软和通畅，如果你是腹泻则可以使大便成形纠正腹泻。

3）食物中的许多矿物质是细菌生长的重要营养元素，例如铁、钙、镁，可以帮助肠道粘膜的健康生长和有节律的蠕动。所以富含矿物质的食物有利于肠道菌群平衡。

4）多吃深绿色蔬菜和新鲜水果：维生素B1、维生素B2、维生素K和叶酸等也都可以影响肠道菌群健康。

注意饮食要限制脂肪和胆固醇的摄入，即使植物油也不宜过多使用。可多吃蔬菜、水果和薯类食品。蔬菜的种类繁多，营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。如鲜枣、柑橘、杏等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素c和胡萝卜素。可常吃豆类或其制品及奶类制品。

总结：肠道菌群对人体的贡献很大，通过改变饮食结构可以改变肠道菌群的组成和功能，进而促进人体健康并能够预防和缓解某些疾病，学习了以上内容后我们知道高纤维低脂饮食对于人体肠道菌群平衡至关重要，我们应多食用相关食物。